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2008/10/15

PDG — パリのアメリカ人になってみる。

 編集部近く、スタッフお気に入りの「サンマルタンカフェ」でも昼の一番人気はハンバーガー。というように、ただいまパリでは、カフェもビストロもハンバーガーが大ブレイク中。では、パリで最もおいしいハンバーガーはどこだろう?  と探してたどり着いた先がココ。サンジェルマンはファッショナブルな人たちが行き来するドラゴン通りの「PDG」。
 周りを見渡すとほぼ全員の客がボリュームたっぷりのハンバーガーを頼んでいる。友人と相談し、PDGクラブサンドを飲み物+食後のコーヒー付のランチコース(20.5€)として注文し、もうひとつはジャンボ・ベーコン・チーズ(19.5€ )を頼んだ。が、これが甘かった。「みんなが頼んでいるあのでっかいバーガーが食べたい!」と思って注文したバーガーは、周りの皆さんよりさらにでっかかったのだ。
 ハンバーガーは、注文の際に焼き加減を聞いてくれる本格派。添えられたトマト、スライスオニオン、レタスを好みで挟み、さらにケチャップとマスタードで自分流に仕上げる。う〜〜ん、うまい。バーガーは、ナイフとフォークで格闘しなければならないほどのボリューム。さらにポテトの量もすごい。同様に、クラブサンドもナイフとフォークで格闘してみたが味気ない。やっぱり、がぶっとかじりついて、渾然一体となった味を楽しむほうがいい。
 2人前はありそなバーガーをなんとか征服してもデザートは別腹、という頼もしい友人がいてくれたお陰でデザートも注文した。しかもデザートの盛り合わせ(9.9€)。クランブル、ブラウニー、チーズケーキ、パンケーキ、フレンチトーストがちょっとずつに、メープルシロップ、アングレーズソーズが別添え。特にパンケーキとブラウニーが秀逸だった。次回は普通サイズのバーガーにします。(里)

5 rue du Dragon 6e    01.4548.9440
M。St-Germain-des-prés  無休。

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