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2010/12/15

パティスリー兼パン屋さん

★★★ Aux Merveilleux de Fred
   扱うケーキは基本的に〈メルヴェイユ〉ひとつだけというパティスリー兼パン屋さん。その証拠に道路に面したショーウインドーには、ずんぐりとしたメレンゲのケーキがただただ並んでいる。この看板菓子メルヴェイユは、チョコレート、ホワイトチョコ、コーヒーの3種で、2.85€の1人分ほか、4人分、6人分…などのホールケーキ(12.8€〜)もあり。見た目にはあまり洗練されているとはいえないが、サクッとくずして、口に入れた途端、ほろほろと溶けていくメレンゲがたまらなくおいしい。
 〈クラミック〉というブリオッシュ(2.95€)にも注目。シュガー、シュガー&レーズン、チョコチップの3種あり、砂糖味を試してみたが、卵とバターの心地よい香りと、ほどよい甘さがクセになるおいしさ。さらに、金色の紙に包まれたワッフル(6.5€/6枚入り)は、午後に来店した人だけの特典だ。素朴な薄い生地の間にはラム酒風味のバタークリームが入っていて飽きのこないおいしさ。手軽に買えるし、日持ちするので、ちょっとした手みやげなどにも使えそう。(里)

129bis rue Saint-Charles 15e
01.4579.7247
M°Charles Michels 火〜土7h30-20h、日7h30-19h。  月休。

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