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Cuisine japonaise
Kaki-zosui(2010/03/15)
Au Japon l'ostréiculture est assez répandue. Les huîtres de la baie de Hiroshima, plutôt grosses et charnues, sont les plus réputées. Le plus souvent, les Japonais mangent les huîtres cuites - pannées par exemple (c’est l’u(...Lire la suite / 続きを読む)Sauté de calamars au céleri(2010/03/01)
Où acheter/boire du saké ?(2010/03/01)
"Aburi" de saumon(2010/02/15)
Épinards aux noix(2010/02/01)
Fondue au magret de canard(2010/01/15)
Patates douces mijotées(2009/12/01)
Salade de moules à la moutarde(2009/11/16)
Marmite de nouilles "udon"(2009/10/30)
Salade de girolles(2009/10/15)
Tamago-toji de cabillaud(2009/10/01)
Yakitori(2009/07/31)
Gingembre mariné(2009/07/15)
Tofu frit "maison"(2009/07/01)
Chinchards en escabèche(2009/06/15)
Ragoût d'artichauds(2009/06/02)
Riz aux pousses de bambou(2009/05/15)
Rouget barbet à la vapeur(2009/04/30)
Tériyaki de bar(2009/04/15)
Gobo sauté à l'huile de sésame(2009/04/01)
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