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奥様、今日の夕飯、何にするざます？

1 ：奥様A ： 2006/08/22(Tue) 19:30

うちは、カルフールでお肉が特売だから
Carbonnade a la flamande

300 ：300 ： 2007/05/16(Wed) 10:40

世界中で大量の死者が出ている中国製の食品・医薬品に要注意ですよ。　ご存じですよね。

301 ：◆6IzogZBI ： 2007/05/16(Wed) 11:11

ttp://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/972313.html

こういう食品か

302 ：奥様F ： 2007/05/16(Wed) 11:17

作りたくない！ってときってあります。
私は手抜きのときはほんとに手抜きで料理はせず、冷凍食品に走ります。

今日はちょっと休もうと決めた日なので、昼間は冷凍パエリヤ（シャンピオンのはまあまあ美味しい。スペインの味に近い。）、夜は今日はたぶんご飯を済ませて遅く帰ってくる主人なのでPicarのピザです。自分で作るのとさほど味が変わらないのに、手間がかかるものは買ってます・・。
冷凍ご飯は日本でいうお惣菜のようなものと割り切ってときどきは頼ることに決めてます。

300さんの大量の死者というのはどこでその情報を得られますか？気になります。ニュースを見つけられるところを教えてください。

303 ：家は ： 2007/05/16(Wed) 11:28

＞＞＞ご存じですよね。

知りませんでした。でもそう言われてみれば、地元のスーパー（地方の小さな町）のエスニックコーナーには中国製のインスタントラーメン売っていません。上記した国以外には韓国製も売っていますけど。偶然なのかそうでないのか。

素朴な疑問ですが、中国人は食べても大丈夫なのかな？中国国内の問題は外に出ない可能性がありますが、パリとか大きな中華街あり、大量に中国製品が出回っているようですが。

304 ：３０４ ： 2007/05/16(Wed) 11:54

　検索してください。
たとえば、「危ない中国食品」と検索すると山ほどでてくる。

塩・卵　カップ麺・フライドチキンなどに工業用染料を使うとか。

検査機関がしっかりしてない。

305 ：305 ： 2007/05/20(Sun) 19:50

旦那がとうとう96kgに！！
いつもはパンが大好きな夫ですが、もうダイエットしなければまずいとのことで、
明日から夕食を“おにぎりにして”とのこと・・・

BIOの店で買ったゴマのふりかけを今日はなんとか混ぜてつくってみましたが・・・
日本食料品店などで日本のおにぎりの具を買わないで、おいしいおにぎりをつくることってできます？？？

みなさんのおにぎりの知恵があったらぜひお借りしたいですっ！

306 ：306 ： 2007/05/20(Sun) 20:16

おにぎりと言えば、鮭があるじゃないですか?!オーブンでやれば油はいらないし、それをほぐせば立派な鮭フレーク!
あとは、ツナに醤油とごま油混ぜてみたり。
どうかな?

307 ：307 ： 2007/05/20(Sun) 20:58

radisの葉っぱをゆでて刻んで塩を混ぜたものをごはんに混ぜれば菜飯。
ごま油などでちょっと炒めてみてもいいかもしれない。

308 ：307 ： 2007/05/20(Sun) 21:04

radisの葉っぱをゆでて刻んで塩を混ぜたものをごはんに混ぜれば菜飯。
ごま油などでちょっと炒めてみてもいいかもしれない。

309 ：305 ： 2007/05/21(Mon) 11:55

＞306さん
なるほど！鮭で鮭フレークは思いつかなかった！！
・・・というか、日本にいたときも「鮭フレーク瓶」を買っていて買ったことのないわたしです。とほほ。爆

＞307さん
おお！radisの葉っぱで菜飯ができるのか！！
・・以前、あの葉っぱを炒めていたら旦那が、「ふつうは捨てるよそこ」と突っ込みを入れて食べなかったのでそれ以来やめていましたが、
両親のつくる大根の葉を炒めたものをごはんにかけて食べるのがダイスキでした〜♪

お二方、グッド・アイデアありがとうです！！

310 ：310 ： 2007/05/21(Mon) 13:50

おにぎりも白米100％だとかなりの糖とカロリーを摂取してしまいます。
日本で流行っている雑穀米のように押し麦や玄米などを混ぜるとご飯の味が香ばしくなってミネラルも食物繊維も取れておいしいですよ〜！
ちなみにうちの旦那さん（仏人）はネギ味噌味がお気に入りです。

311 ：天ぷらうっど〜ん ： 2007/05/21(Mon) 21:36

ラディの葉で思い出したけど、クレソンで炒飯もおいしいですよ。
微妙に高菜ライスっぽくなります。
あ、勿論おにぎりにもできます。なぜか粘り気が出て握りやすいです。

312 ：305 ： 2007/05/22(Tue) 18:37

＞310さん
押し麦は、スーパーで売ってるEvryのTendre Breというのを前に前に混ぜてみてました！
麦、水につけておくとかなりでかくなるけど、日本食料品店のよりめっぽう安いしな〜
310さんはどのようなのを使われてますか？？

ネギ味噌！おいしそうです〜〜！
・・・ネギ味噌って、ネギを炒めて味噌にからめるのかしら・・？爆

＞天ぷらうっど〜んさん
クレソンって、日本語ではきくけど英語かなと思って旦那に聞くと、なんとフランス語・・・？
たぶんお値段が高めなので、うちでは買ったことありません。泣
高菜は日本にいたとき、デパ地下の地元名産店なんかで大袋を買っていました！こんど、クレソンチャーハンにトライしてみま〜す♪

情報ありがとうございました！
・・・スレ違いでしたらスマソです＾＾;

313 ：310 ： 2007/05/25(Fri) 08:51

＞315さん
フランスにいた頃はBIOやスーパーで適当〜〜に見つけて買っていましたよ〜〜♪
Tendre Breも買っていました！そうそうでかくなりますね〜。

今は在東京なので雑穀ご飯の素を買っています。ブレンドの中身は
コーン（ドライ状）・玄米・ハトムギ・アマランサス・大麦・押し麦・アワ・ヒエ・黒ごま・・・がブレンドされています。
フランスにいた頃はこれを真似して適当に自分で押し麦やゴマを足していました！
ネギ味噌はこちらを参考になさってください→http://cookpad.com/mykitchen/recipe/340066/
ダイエット頑張ってくださいね〜〜〜！

314 ：パニー ： 2007/06/26(Tue) 00:06

はじめまして。お料理上手な皆さんに教えていただければと思い、書き込ませていただきます。

実は、私は魚を扱うのが大の苦手です。冷凍白身、生切り身ならなんとか大丈夫なのですが、魚の目が・・・・。つまり、１匹丸ごとを料理するのが怖いのです。

今までなら、別に無理して食べる必要もなかったのですが、４歳になる娘が、日本でおばあちゃんの焼き魚を食べてから目覚め、魚大好きになりました。とても偏食で、お肉はほとんど食べてくれないので、ここはひとつがんばって魚料理を・・・と、マルシェの魚屋に何度も足を運んだのですが、毎回完敗状態で、退散してきます。

何をどうやって買えばいいのか分からないのと、買ってどう料理すればいいのか不安なのです。日本のような魚焼き器がないので、オーブンにすればいいのでしょうが、煙がモクモクと出てくるのでは・・・なんて思うと不安です。

ウロコと内臓は魚屋さんで処理してもらえるのですよね・・・。
サーモンの切り身料理、カレイのから揚げ、舌ヒラメのムニエルは何とかやってみました。舌ヒラメは皮をはいでもらって、指でつまんでそのままフライパンへ、カレイは内臓処理を初めて自分でした時は吐きそうでした。でも、克服したいんです。

基本的なことも知らずにお恥ずかしいのですが、超初心者でも怖がらずにできる魚丸ごと料理をご伝授いただけないでしょうか。よろしくお願いします。

315 ：315 ： 2007/06/26(Tue) 00:41

鮭はなんにでもなりますよ。
ホイル焼きとか。触るのは最初だけです。

ホイルを準備し、鮭の切り身をのせちょっとバターかオイルをかけて、塩コショウをし200度くらいのオーブンで20分位焼きます。
これだけでもおいしいですが、私は15分くらいたったところで上にブロッコリーをのせ、味噌マヨネーズをかけてさらに10分くらい焼くと、とーってもおいしいですよ。味噌マヨじゃなくても、エマンタルをかけてもおいしいです。
ホイル焼きは白身魚でもいけますし。
ちなみにホイル焼きのオーブン使用時、煙は全くでません。

あと、魚丸ごとならば鱒(ます)なんていかがですか？
内臓はお魚屋さんにとってもらい、塩コショウしてオーブンで焼くのもありだし、蒸し器とかお持ちじゃないですか?
魚は恐くないですよ。
友達の家に魚を焼くグリルみたいなのがありました。
見た目はレンジみたいでしたが、きれいに焼けてました。
DARTYとかに行って、探してみては??

316 ：パニー ： 2007/06/27(Wed) 00:07

315さん、ありがとうございます。
実は、鮭の切り身のホイル焼きは、何度か試したことがあるんです。鮭の他に、レンジでチンしたじゃがいもと人参、マッシュルーム、玉ねぎを一緒に入れてやってみましたが、これだと娘が食べてくれませんでした。フライパンでムニエルも試したのですが、いまいちでした。
一番うけたのは、カレイのから揚げの、パリパリになったヒレの部分。ポリポリと食べるのが気に入ったようです。

娘が日本でかぶりついたのは、シシャモを焼いたものでした。

鱒ならなんとかできるかもしれません。って、魚屋さんの氷の上に刺さっている札を見ないと、どれが鱒なのかきっと分からないと思いますが、頑張ってみます。
オーブンで焼く時には、耐熱ガラス製のパイ皿にクッキングシートを敷いて、その上に内臓を取ってもらった魚をそのまま乗せて、塩こしょう、そのままオーブンにぶちこんでも大丈夫ですか？煙モクモクとかないですよ・・・ね？　すみません、無知で。

魚焼きグリルがあったら、きっと助かると思います。今度探してみます。

317 ：魚 ： 2007/06/27(Wed) 13:31

バニーさんのレスを拝見し、思い出したんですが。
「ししゃも」ってフランスに存在するのでしょうか？するなら、フランス語で何というのか教えていただけませんでしょうか。フランスに来てからというもの、どうにもこちらの魚がおいしく感じられず、今まであまり魚料理をしてなかったんですが、ししゃもは主人もスキなので、存在するのであれば教えていただきたい、と思い。よろしくお願いいたします。

318 ：フィッシュ ： 2007/06/27(Wed) 14:18

ししゃも、いつも日本食品屋さんの冷凍ものを買ってます。
普通のお魚屋さんにはみたことがないです。

魚丸ごと料理、フランスのレシピには多いです。内臓を魚屋さんでとってもらったものをそのままクールブイヨンで煮たりするんですが、日本人なのでやっぱり焼き魚が一番だと思います（笑）。

焼き網も持ってないし、鰯のBBQが出来る庭もないので（そのまま網にのせて焼くだけです）、家ではタイや鯖を買ってきて、オーブンにその日の気分で、ライムを搾ったり、トマトと一緒に焼いてます。あとはただフライパンで丸ごと焼くだけ、とか。レシピになっていなくてすみません^^。

319 ：DG ： 2007/06/27(Wed) 14:39

いわゆる日本のシシャモは北海道太平洋沿岸の一部にしか生息しないそうです。
ただ日本でよく出回っているカラフトシシャモは世界中の寒い地方の海にいます。

アイスランドなんかでは通貨の飾りにまでなっているらしい。

フランス語ではCapelanといいます。
今まであまり注意したことがなかったので、実際市場で売っているかどうかはわかりませんが、行きつけのお魚屋さんにでも聞いてみては？
海水濃度の塩水に昆布を少し入れて魚をつけてから陰干しして、魚の表面が指先にくっつくようになったらグリル、もしくは炭火で焼く。

私も最初はフランスの魚にはあまり手を出さなかったんですが、なかなか日本に魚を食べに帰るわけにも行かないので、最近はいろいろと試しています。

320 ：魚 ： 2007/06/27(Wed) 14:40

フィッシュさん、ありがとうございました。日本食品屋さんの冷凍ものですか、、あいにく、我が家の近くには日本食品店がないんですよね・・残念。でも、その他のお魚で何か魚料理、試してみますね。ライムやトマトと一緒に・・・おいしそうですね！

321 ：ぽわそん ： 2007/06/27(Wed) 15:46

フランスでおいしく魚たべるためには苦労しますね。
ししゃもに似たspratというあめ色の燻製魚をスーパーや市場でときどきみかけます。トースターで焼くと煙がでて匂いが残るしすごく塩辛いですが、ししゃも気分を味わえます。正しい食べ方が他にあるかもしれません。
モノプリの魚屋などにeperlanというワカサギに似た魚がときどきあります。ピカールにも売っているとか。小麦粉つけてフライにすると、私の家族は一瞬にして食べきってしまいます。
アジが安い時に多めに買って一夜干ししたことも。ハエよけをセットするのが手間だし、最近のパリの不安定な気候では無理ですが、干した魚は冷凍保存できます。
缶詰だと、森瑤子のレシピでサーディン丼が簡単でおいしいです。サーディンをフライパンで油ごと炒めて、最後にしょうゆをからめてごはんに乗せるだけ。1歳の娘も大好物です。
ベトナム食材に、あまから味のゴマをまぶした干し鰯があります。これはおやつですが、ぼりぼりかじると幸せです。

322 ：DG ： 2007/06/27(Wed) 16:30

脱水シートを使えば季節を選ばず冷蔵庫で一夜干ができますよ。
ただ脱水シートを日本から買ってこなきゃいけないけれど…

323 ：奥様F ： 2007/08/01(Wed) 10:35

お久しぶりです。

ちょっとした関心事が頭から離れなくなったので
このスレにきてみなさまにお伺いにきました。

マルシェでもスーパーでも「もやし」をいつも見かけるのですが
フランス人はもやしをどんな風に使ってるのでしょう？？
どうもアジア料理しか思いつきません。
フランス人も買ってるのかしら・・・。

324 ：もやし ： 2007/09/21(Fri) 16:36

仏人の義理の母は、もやしを缶詰のコーンと一緒にして、ヴィネグレットであえて前菜として食べています。昔は食べなかったけど、現在は更年期に効くと聞いてがんばっているみたいです。

325 ：もやし２ ： 2007/09/21(Fri) 18:33

サラダ、パスタ、スープ、炒め物、お肉や野菜の付け合せ。
結構万能選手では？

326 ：奥様F ： 2007/09/23(Sun) 10:53

へー前菜としてですね。さっぱりしてておいしそう。

もやし2さんのパスタにも使えるとは目から鱗です。こちらも試してみたいです。
万能選手というのは私たちにとって、であって前述どおりフランス人にはどうなのかなと思ったのでした・・。どうもイメージと結びつかなくて。

327 ：関西人！白菜お好み焼き ： 2007/09/24(Mon) 19:20

日本だとキャベツで作るお好み焼き。昨日白菜をざくざく切ってベーコン焼いてその上に干しえび，卵，小麦粉を混ぜた種を流し込んで焼いたらすごくおいしかったよ。フランスだとchou vertがあるけど、日本のように柔らかくないしまずい。
白菜でも味は全く変わらないしふんわりしていてすごく幸せでした。ソースはお好み焼きソース使って下さいね，鰹節と。フランス人の彼氏はマヨネーズと塩こしょうで食べてたけど，，

328 ：お好み大好き ： 2007/09/24(Mon) 19:50

なかなか「これや！」というおいしいのができないのが悲しい。私もベーコン使います。後、イカも必ず入れます（旨みがでる系は冷凍しかここら辺では手に入らないのが痛いが）。chou vert、軟らかい中心の部分だけ集中的に使うと結構いけます。白菜は考えたことなかった、、、水っぽくなりそうなイメージがあって。やってみよ。

329 ：教えて！ ： 2007/09/24(Mon) 23:58

お好み焼きの作り方！お好み焼きの粉を使わずに、小麦粉で作る方法でおいしいレシピ教えてください！いつもべっちゃりでおいしく作れなくて悲しい。

330 ：一例 ： 2007/09/25(Tue) 09:06

　もっちりお好み焼き粉、解決策としては、
−日本に帰国の際は、粉末の「山芋粉」を大量買い。小麦粉と混ぜて使用。
−意外や、Ｐｕｒｅｅ（ジャガイモの粉末の)を同様に使用しても同じような結果が得られると聞いたが、実際は不明。

　誰かＰｕｒｅｅで試した方がいらっしゃったら、是非分量を教えていただきたい。

331 ：私も関西人！ ： 2007/09/25(Tue) 09:22

>327さん

白菜入りお好み焼き・・・。おいしそうね。
お好み焼きは、余り食べないんだけど、今夜は仏主人がいないので子供達と遊び気分で書かれているお好み焼きを作ってみるわ！
そして、>330さんがいうpureeも少し入れて焼いてみよう。

332 ：じゃがいも ： 2007/09/25(Tue) 09:24

ジャガイモのすりおろしを入れるとふわっとなっておいしいですよ。ジャガイモならどこでも手に入るし、試してみてください。
あと、ウチもChouではなく白菜ですね。

333 ：お好み大好き ： 2007/09/25(Tue) 09:35

ジャガイモをすりおろす、、考えたことなったけど、フランスのネッタリしたジャガイモなら山芋に似た効果がありそうですね。確かに。

教えて！さん、べっちゃりというのは、多分小麦粉と水を入れ過ぎているのでは？おいしいお好み焼きのポイントは、小麦粉を最小限に抑えることだと（私は）思います。後、水の半分を牛乳にしたり、あれば和風ダシの粉末を入れるとコクがでます。

334 ：DG ： 2007/09/25(Tue) 10:29

小麦粉にコーンスターチ、ベーキングパウダーを少し加えるとふわっと、かりっと仕上がりますよ。

335 ：335 ： 2007/09/25(Tue) 10:39

皮から作る手作り餃子！
中華料理も手作りなら安心して食べれますよ〜。

336 ：関西人! ： 2007/09/25(Tue) 13:20

小麦粉の量は難しいですね，私はこの前フライパン二枚に，
白菜1/3,卵１個,小麦粉コップ1杯、水2杯、干しえび、だしの素spoon1でおいしくできました。
餃子の皮は中華スーパーでワンタン用を利用していたけど味が違う！
今は面倒くさいけど手作りしてます。あのワンタンの皮はラビオリにあいますよ！
豚ミンチはChampionスーパーのhache de porcが安くて便利で買ってます。

337 ：DG ： 2007/09/25(Tue) 14:24

今日はお月見だとか。
天気はいまいちそうだけれど、ウサギ饅頭を作ってみました。

338 ：ウサギ饅頭!? ： 2007/09/25(Tue) 15:07

自分で作ることができるんですか？？（できないことはないだろうけれど、、、非常に手間がかかりそう）すごいですね！忘れていた大好きな物です。食べたいなぁ。

339 ：今 ： 2007/09/25(Tue) 15:55

日本風のキャベツの季節なのか、中華街のパリストアーやマルシェで出回ってますよ！
野菜炒めも美味しいし、止められません〜
年中出回って欲しいです。

340 ：教えて ： 2007/09/26(Wed) 02:37

おいしそうなお好み焼きのコツ、いろいろあるんですね。
今度全部試してみます。
日本風キャベツはマルシェにも出るのかしら？
以前一度買って、お好み焼きに入れたっきり・・。

341 ：お好み焼き ： 2007/10/11(Thu) 14:21

今日NHKの教育番組で
お好み焼きにマヨネーズを入れると、
ふっくらになるってやってましたよ〜

342 ：豆腐 ： 2007/10/13(Sat) 22:45

お豆腐と納豆、自分で作ろうと思ってるんですけど、どなたか中国産でない大豆買えるところ（できればBIO）ご存知ありません？？

343 ：中国産でないBIOno ： 2007/10/14(Sun) 11:28

>>342
BIOの店で売ってる。

344 ：342 ： 2007/10/14(Sun) 22:55

うちの近所のSATORIZ（BIOの店）には中国産しか置いてないんですよ。eauviveにはあるかな？

345 ：鍋の具 ： 2007/10/15(Mon) 10:06

　一昨年の冬物ソールドで買った土鍋、地下室に置いたまま、まだ日の目を見ていません。
　ことしこそは、携帯用ガスレンジ（っていうのかな？）を買い、週に一度は鍋をつつきたいと思っています。

　でも具は？
　過去ログをざっと確認してみたのですが見つからなかったので質問します。
　フランスにお住まいの皆さん、こちらの市場やスーパー、魚屋や肉屋で簡単に（地方でも)見つけることのできる食材で鍋に向くもの、教えていただけませんか？
　その際、
−肉や魚の具体的な部位／種類と野菜の組み合わせ
（例／ローストビーフ用の肉の薄切り＋白菜＋豆腐＋春菊）
−どんなスープをベースにするか
（例／白菜からの水分と醤油、若干の砂糖。
若しくは、お湯に昆布だし等）
−〆は？
（例／ご飯投入でおじや。うどん投入後、卵も入れて卵とじ。思い切ってもちを入れて残りをまとめてくっつけて〆。等)

　食材は、できれば日本語、フランス語の両方表記してくださると、お買い物の際に助かります。
　どんな魚が鍋にあうのか、白菜・春菊以外に鍋に使える野菜はあるのか、興味があります。

　皆さんの「これは！」というアイディアをお待ちしています！


　

346 ：それはそうと、 ： 2007/10/18(Thu) 22:44

先日日本の母と話していて、中国産の土鍋になにか有害物質が使われていて、日本では大騒ぎだったという話を聞きましたが、お買い求めになった土鍋、大丈夫ですよね？？？

347 ：ぞうさん ： 2007/10/23(Tue) 07:56

最近、おからを使ったレシピなどをよく目にするようになったのですが、おからはフランスでも買えるのでしょうか？

348 ：カホリーヌ ： 2007/12/12(Wed) 19:17

お米を買いに行き、間違えてRiz Long-ètuvèを買ってしまいました。
炊いたところ、好みの問題ですが食べられませんでした。
さらにおじやにしても硬さが変わらずにとてもまずかったです。
あと３kｇもあり困ってます。
どなたか美味しくなる料理法を教えてください。
緊急性がなので、こちらで質問させていただきました。
よろしくお願いします。

349 ：カホリーヌ ： 2007/12/12(Wed) 19:47

↑３４８
上記で文字化け箇所があり失礼しました。
お米の名前はLong-etuve (eアクサンが付きます）

350 ：名無しさん ： 2007/12/12(Wed) 20:41

>>347 おからですが。
友人がベルヴィルの豆腐屋さんで夏に聞いたら、「今は腐りやすいから、ないんだよ。」っていわれたらしい。
ので、冬ならあるのかも。

結構有名な豆腐屋さん（OVNIに載ってたらしい）らしいので、誰か詳しい方、フォローお願いします。

351 ：たまこ ： 2007/12/22(Sat) 15:37

カホリーヌさま。水を多めに炊いてそのあとチャーハンにするとなんとか食べれるんじゃないかと思います。ベーコンとタマネギと米でよく炒めて、後で炒めておいた卵を加えて塩こしょうします。好みで七味をかけると美味しいです。私も最初に日本米チックなものを買って失敗したので、、、困った問題ですよね。

352 ：そのお米 ： 2007/12/22(Sat) 19:35

カホリーヌさん、日本のお米以外の様々なお米の中でLong-etuveが一番私も苦手です。たまこさんがおっしゃるようにチャーハンあたりが無難だと思いますが、ピラフとかリゾットのように、味のついたスープで煮るとまだおいしくなると思います。日本風に言うと炊き込みご飯ですね。あと、それは米だということを忘れ、パスタだと思って使うという方法もあると思います。塩をいれた水で炊いて、トマトソースをかけてつけあわせとか？どうでしょうか？？

353 ：カホリーヌ ： 2007/12/22(Sat) 20:40

たまこ様、そのお米様、お返事くださってありがとうございます。
10日経ったので諦めたところでした。
でも食べ物を捨てるのは抵抗があり・・・・
もう一度水の量を倍くらいにして炊いて（茹でて？）
たまこ様チャーハンに挑戦してみます。
そのお米様のおっしゃるとおり「パスタ」だと思う案に
大きく頷いてしまいました。
ナポリタンのように作って食べてみます。

今回の失敗でお米をかうのに慎重になり、
先ずは１袋だけ買ってみたお米があるのですが、
なんと日本のお米そっくりの美味しいお米をみつけました。
しかも１kg0.59ユーロと激安です。
もうこのお米以外は買わないぞ！と心に決めました。

354 ：米食い親子 ： 2007/12/26(Wed) 00:20

うちも親子で毎日昼と夜2回お米食べてます。
ビオのお店で売ってるビオのイタリア米riz rond　すんごいおいしいですよ。うちの近所では1キロ2ユーロです。
BIOだから一応安心だし。

355 ：パリストア ： 2007/12/27(Thu) 16:56

中華街にあるパリストアで買える「日本米」と表記されたお米、意外とおいしいです。言われなければ日本米って思っちゃいそう。
リピしまくりでした。パリストアは13区、そしてベルヴィルにもあります。

356 ：パリストア ： 2007/12/30(Sun) 15:59

↑
上のコメントを書いた者です。
先日、Porte d'Ivryにあるパリストアに行って上記のお米を手に入れようと思ったらありませんでした…。ベルヴィル店ではあったんですけど、もしかしたらこっちには元々なかったのかも。仕方ないので結局SHINODEを購入して帰りました。確実ではない情報を書いてしまってすみませんでした。

357 ：買ってました ： 2007/12/31(Mon) 00:48

地方ですが、あのお米、あったりなかったりしますよね。
私も一時気に入ってたんですが、思いっきりメイドインチャイナなんですよね〜。他の所のなら安心とも限らないんだけど。
うちは消費がそんなに多くないんで、錦とかビオ製のを買っています。

358 ：真夜中の＠仕事人 ★ ： 2008/02/21(木) 03:45:00 ID:???

旧ログ再生のテストです。

359 ：ヨック ： 2008/06/27(金) 15:40:39 ID:QQwaHK5U

皆さん、何食べてますか？お昼にお好み焼き沢山食べてお腹いっぱい！
何かアイデアないですか？何も浮かばないです～！
ここ数日暑かったので辛いカレーが食べたくなりグリーンカレーを作りました。
昨日まで食べ続けました。しばらくカレーはいいや・・・。
豚ひき肉があるのでそれを使ったおすすめメニューなんかないかな？
坦々麺とか食べたいけど材料がないなぁ・・・。

360 ：timideな名無しさん ： 2008/06/29(日) 18:08:44 ID:QudfoDx6

肉味噌なんてどうでしょう？

私は「はなまるマーケット」のレシピを利用しています。
ごはんにきゅうりの千切りと一緒に乗せて、肉味噌丼とか、
ゆでた豆腐にかけて肉味噌豆腐とか、
豆板醤があれば加えて、中華麺に混ぜても美味しいです。

寒いときはちょっとカレー味をきかせた肉団子にして、
蕪や人参と一緒に肉団子入り野菜スープにしちゃいますけど、
今の時季には向かないかな？

361 ：ヨック ： 2008/06/30(月) 16:23:10 ID:b.TPHFCo

肉味噌、色々使えそうですね。
でも今我家に豆板醤がない～！暑い日は少しピリ辛がいいですよね。
今晩は旦那のリクエストでラザニアです。
今週末、早速豆板醤＆中華麺買って「なんちゃって坦々麺」作ろう！
はなまるマーケットのレシピも参考にさせていただきます。
ありがとう！

362 ：◆h36IzogZBI ： 2008/07/11(金) 23:18:59 ID:6CQgDY/2

これですな
http://www.morita-dewrite.co.jp/d_and_g/dining/d_recipe/japan/d_r_j04.html